Wenn die Sonne senkrecht über dem Wendekreis steht, beginnt bei uns astronomisch gesehen der Sommer. Wir wollen ihn dieses Jahr ganz besonders feiern mit kleinen und grossen Momenten in der Natur. Macht ihr mit? Schickt uns eure Bilder mit euren schönster Schweizer Sommer-Natur-Moment und gewinnt mit etwas Glück eine von vier Superboxen ...
Dieses Wochenende wollen wir uns wieder mal so richtig verwöhnen mit den besten saisonalen Erdbeeren und einem dekadenten und superleckeren Tiramisù di Fragole. Zutaten 2 Eigelb 50 g Zucker 1 Bio-Zitrone, geriebene Schale 300 g Mascarpone 2 Eiweiss 1 Prise Salz 2 EL Zucker 30 ml starker Kaffee 3 EL süsser Dessertwein, ...
Liebt ihr es auch, über den Märit zu schlendern oder zum Bauernhofaden zu radeln und zu sehen, was die Saison uns mit dem besten Geschmack in Hülle und Fülle präsentiert? Auch wenn bei uns fast immer fast alles erhältlich ist, geniesst man im Rhythmus der Natur so viel leckerer (und nachhaltiger). Auf ...
Die Natur ruft und wir sind so bereit, ihr zu antworten! Anstatt dieses Jahr überall auf der Welt herum zu zappen, entdecken wir heuer lieber unsere schöne Schweiz – natürlich mit Verantwortung und Social Distancing. Aber sind wir mal ehrlich, die Natur geniesst man ja sowieso lieber alleine, nicht? Sucht also neue ...
Unsere Freunde von Pink Box haben uns fünf ihrer Frühlingsboxen geschickt (psst, es ist ein Taste of Nature Riegel mit dabei). Wir wollen sie natürlich gleich an euch weiterschenken. Also: Hände auf, wer eine Pink Box haben möchte und mit etwas Glück kriegt ihr bald Post von uns! So einfach geht’s: 1. ...
Wer hat Lust auf Kaffee und Kuchen? Unser würziges Rüeblicake ist genau das Richtige, um die Stimmung zu heben! Zutaten 110 g natives Olivenöl 4 Rüebli 100 g Zucker 3 Eier 1 TL frischen Ingwer, gerieben 1 TL gemahlener Zimt ½ TL gemahlener Cardamom ½ TL gemahlene Muskatnuss ¼ TL gemahlene Nelke ...
Wie haltet ihr euch dieser Tage fit und bringt den Körper in Schwung?
Selbstgemachte Bouillon ist pures Gold für alle Daheimkocher. Ob pur getrunken oder als Basis für Suppen oder Saucen, es gibt nichts, was mit einer selbstgemachten Bouillon nicht besser schmeckt (und gut tut)! Und das Beste ist, ihr könnt sie mit euren eigenen Küchenabfällen easy peasy herstellen! Zutaten Wir sammeln grössere bio Gemüserüstabfälle ...
Das Hamsterrad im Kopf auszuschalten, ist nicht ganz einfach. Bei uns klappt es aber mit einem warmen Bad und einem spannenden Podcast ganz gut. Was hört ihr so zurzeit? Lasst es uns in den Kommentaren wissen, damit wir alle wieder neues Podcastfutter aufs Handy laden können! Dies sind unsere derzeitigen Favoriten: Ciao ...
Balkonien lebe hoch!
